Vitamina K – Para que serve? Onde encontrar?

A vitamina K é um tipo de nutriente lipossolúvel que  é naturalmente produzida pela flora
intestinal, mas que também pode ser encontrada em diversos alimentos de origem
vegetal. Esse tipo de vitamina ajuda na coagulação na coagulação sanguínea,
fortalece os ossos e tem uma série de funções no organismo.

Fortalece os ossos: ela ajuda na fixação do
cálcio, prevenindo a osteoporose, assim como a vitamina B, o fósforo e o
magnésio;

Mantém a saúde das veias e artérias: devido o
processo de coagulação sanguínea que a vitamina K possui, ela também acaba
servindo para fortalecer os vasos sanguíneos, evitando que se rompam;

Ajuda no desenvolvimento dos bebês: por ser essencial
na fixação dos ossos, a vitamina K ajuda na formação dos bebês durante a
gestação e sua suplementação é recomendada no caso de prematuros para ajudar no
desenvolvimento dos órgãos.

Faz a coagulação do sangue: evita que o sangue
fique fino, de modo a proteger em caso de acidentes e até mesmo na regulação do
fluxo menstrual.

A vitamina K1, ou filoquinona, é encontrada naturalmente nas
plantas, especialmente vegetais verdes. A versão K1 vai diretamente para o
fígado e ajuda-o a manter a coagulação saudável do sangue.

A vitamina K2, também chamada menaquinona, é produzida pela
bactéria que line no trato gastrointestinal. O tipo  K2 vai diretamente para as paredes dos vasos
sanguíneos, ossos e tecidos, além do fígado.

A vitamina K3, ou menadiona, é uma forma sintética que não
recomenda a suplementação. Além disso, é importante notar que a toxicidade
ocorreu em bebês que a tiveram injetados durante experimentos médicos.

Para suplementar com vitamina K basta manter a flora
intestinal saudável e incluir alguns dos alimentos incluídos na lista, abaixo: